13 декабря 2017 г.
Топим баню по-черному

Протопка бани – одно самых важных действ в подготовке бани.
     
Здесь речь пойдет о бане по-черному, хотя многие особенности, в особливости по части отношения к делу, перекликаются и с протопкой белых бань.
     
Первое, что мы должны уяснить – каждая банька по-черному неповторима и уникальна.
     
Если Вас просят натопить баню, которую вы не знаете, откажитесь. Если и в самом деле вы единственный, кто может это делать, действуйте неторопливо, как буд-то бы спрашивая баню о вашем следующем шаге.
Лучшее знакомство с баней - это три, четыре протопки и соответственно парные ритуалы.
     
Если вы по тем или иным причинам не паритесь, а только моетесь, не торопитесь предлагать свою помощь в протопке. Только тот, кто извлекает пар, знает каждой клеточкой тела как протоплена печь.
     
Второе важное место отведем воде, хотя скорее это общее требование для любой бани.
Нет смысла начинать протопку, если нет в достаточном объеме качественной воды. Вода из вашего водопроводного крана может на всю жизнь отбить у вас охоту к бане. Стало быть вода должна быть озерной, речной или родниковой. Есть также вода из искусственных прудов , но на мой взгляд она, в силу известной стоялости, жестковата. Морская вода – интересный вариант, но это на любителей солененького.
     
Итак, баня, вода, дрова в достатке. Вы «знакомы с баней», вы знаете примерный объем дров для довода печи до нужного состояния. Топим.
     
Выносим хлам: шайки, лейки, черпалки, обливалки, веники, тазики. К черту все бабские баночки с их кремами, шампунями и прочей дребеденью. В парной только дерево стен и скамеек да камень печи.
     
Запаливаем. Даем немного прогореть первым дровишкам. Не отвлекайтесь на разговоры, лучше если возле вас никого не будет – выгоните всех домочадцев, отправьте их за грибами, например.
     
Нужно ли говорить, что самые «правильные дрова» для бани – береза. Конечно среди банных гуру найдется немало ценителей клена, ореха, дуба, но береза не только легкоуправляемое топливо для парной, но и генное славянское наследие. Настоятельно рекомендую топить березой новичкам. Камень тоже любит березку, протопленная печь «мягче» в отличие от «жесткой» печи, протопленной дубом. Однако есть интересные комбинации протопки.
     
Если вы топите баню не занимайтесь иным трудом одновременно. Одновременно можно осуществлять только соосные по смыслу работы. Ладить веник, греметь шайками, забивать гвоздик для полотенца, смотреть на паутинку, отколупывать бересту с полешек, переливать воду из ведра в ушат и наоборот. Иной скажет «ишь, какие бесполезные занятия!», - этот человек ненужный, не обращайте на него внимания, каждое из перечисленных зянятий обладает пользой и, если угодно, психотерапевтическим смыслом.
     
Ни в коем случае не ведитесь на бабские истерики вроде «ты не мог бы вот сюда прикрутить крючёчек ?» или «ой, какая грязная у нас машина». Вы топите баню. Это процесс, который нельзя нарушать даже в мыслях отвлекаясь от протопки. Только вы знаете когда догорит «то полешко, которое приткнуто к стеночке », только вы знаете, что «хотели поставить шаечку с водичкой на полок, чтобы своим ходом прогреть и прокоптить водицу для запарки веника». Разве бабе объяснишь, что ничего не далать возле бани – важная часть мыслительного хода протопки.
     
Коли прогорели первые дровишки и образовалось какое-то количество угля, не торопитесь фаршировать печь новыми дровами, печь вообще нехорошо набивать до отказа, кроме того дайте ей немного отдохнуть , а камню распределить то тепло, которое он получил в результате обожжения пламенем. Пока работает уголь, он выполняет роль своеобразного закрепления, усадки тепла в камень. Печь нельзя топить одним жжением (что происходит в 90% случаев, увы). Печь следет прогревать, чередуя пламя и тепло угля. Это также напрямую связано с последующим извлечением пара из камня. Если вы истрически обожжете печь («патамушта мало времени» ) печь отдаст вам пар в таком же духе. Стоит ли начинать… Если же вы будете чередовать интенсивность и способ протопки, то вы получите самые разнообразные инструменты при извлечении пара. Здесь на секунду вернемся к комбинации дров. Например, после пары охапок березовых дров, замешать дровишек других пород и, когда прогорят, оставить угли практически до полного остывания.
     
Лень и неторопливость – ваши лучшие союзники при протопке бани по-черному. Чем больше времени вы общаетесь с печью, тем более послушной она становится в ваших руках при парных процедурах. Чем продолжительнее протопка, тем лучше результат.

Продолжение читайте здесь Баня по-черному: подготовка и здесь Парку не поддать?

Пт, 2009-07-10 12:51 ...

Вы не поверите, Нестор, но я на одном дыхании прочитала Ваш пост - хотя казалось бы какое мне дело до того как топить баню, если я не то что топить никогда, боюсь огня в помещении, признаю только электрохрень всякую типа саун для установки в квартирах, но и даже на уровне пользования уж не помню сколько лет не, - это всё равно как я Вам бы стала подробно излагать как правильно вымыть крысиный хвост и каким кремом его намазать)) - ну то есть что-то совершенно "левое" и далёкое . Но ведь, что удивительно - читается просто завораживающе! (я бы Вам ТАК о крысиных хвостах рассказать - не смогла бы)).
Наверное, это Вы старались для Альманаха :))
(и хотя я этой идею с Альманахами не понимаю, ну то есть моё ощущение что ТАМ оно как бы "не читается", ну то есть даже то что мне нравится в другом месте - там становится словно безжизненным и вообще воспринимать трудно, - но тем не менее судя по отзывам , народу нравится, - а значит идея хороша, - а кстати Вас там получается и не публиковалось))
.
Нестор, может я путанно выражаюсь - но я Вам просто комплимент хотела сказать :)
.
пс
кстати так и не поняла почему "по-чёрному" - например когда я читала - всё это перекладывается к самой обычной бане (а обычная баня не по чёрному, мне как-то в одной компании рассказывали что "по чёрному" это что-то уже совсем экзотическое чего люди нашего поколения уже в общем-то не застали - ну то есть то что Я считаю "баней" - это точно НЕ "по-чёрному" - но так-то всё вполне логично и к этому).
пс2
а, ну да, поняла - что значит прочла несовсем внимательно - ведь именно об этом в начале и объяснялось ))

Пт, 2009-07-10 13:48 Нестор

Думаю, вам будет интереснее та часть, где я собираюсь высказать свою точку зрения на приготовление и использование веников. Ведь веник - серьезный инструмент для воздействия на кожу ( и не только).

спасибо за отзыв)

Пт, 2009-07-10 14:09 ...

:) ну вот, после таких анонсов.. и что я должна, сгорать от любопытства, коротая время в безынтернетном пространстве командировки в далёкой сибири?... (едва успела фотки с посиделки на финском заливе слить - как опять но только в другую сторону...))
А тут панымаеш многообещают чего-нибудь интересное! :))
пс
хотя так-то в чисто прикладном смысле я куда больше верю в иал-систем и хорошего косметолога - но всякая экзотика типа веников мне чисто познавательно интересна - тем более в таком исполнении! :)

Пт, 2009-07-10 17:37 Maus

аж сердце щемит- этот субботний банный дух над станицей, непременно квас и чай со смородиновым листом...Хотелось бы еще присочинить маленький прудик, подернутый ряской и мелькание голых задниц на полузатопленных мостках и блаженное "Ух!" и ...но в донских степях прудики редкость.
На три вещи можно смотреть бесконечно и четвертую хочется добавить- радостно наблюдать мужчину, занятого любимым делом.

Пт, 2009-07-10 17:48 Разведка

, Нестор, поздравляю.

Пт, 2009-07-10 20:33 Shturman

Как тут не добавить сырой отсебятинки? Ведь разбередил душу, стяжатель литературных лавров.
А закурить примину или беломорину после трудов праведных, сидя на пороге баньки в предвкушении пара? При этом затупить минут на пять, разглядывая свои босые ступни. Потом спохватившись быстро скинуть последнее и решительно хлопнуть за собою дверями парной...

Пт, 2009-07-10 20:47 Нестор

И сигаретка на пороге выкурена, и предбанничек подметен, и из парной уж не дымом тянет, а сладковатой мощью печи, заварена мята, скручены смородиновые веточки, нажато свежей травы на полок, скамьи обданы кипяточком, у входа березовые и дубовые веники замочены студеной родниковой водицей...

Мсье Штурман, как там по французски? сильвупле, авекплизир. Дамы желают услышать блаженное "Ух!" )

Пт, 2009-07-10 22:16 Vorozeja

Гурман, однако... :)

Сб, 2009-07-11 16:58 Яфея

Эх, Нестор... Издаля видать картинку - "слова не мальчика, но мужа". Так искусно расписать, пребывая при этом за тридевять земель... Одно слово - виртуальный совратитель. Сегодня, оно уж вряд ли получится, а завтра - уговорю одного знатного банщика.
buongiorno

Чт, 2009-07-16 17:06 Петровичъ

Нестор, а расскажи заодно в своём духе, о том, как вот в вашей губернии баньку по-чёрному строят, топят, принимают. Потому как экзотикой уже стала, а в гугле каждый дурак прочитать может. Я вот ни разу в баньке по-чёрному не бывал.

Пт, 2009-07-17 10:45 Нестор

я оккурат сижу примерно и пишу следующую часть себе не торопясь, как говорится в конце недели, к заветным банным часам.
А в гугле другие дураки писали, потому каждый дураг и может прочитать.)