27 апреля 2018 г.
Баня по-чёрному: подготовка

Начало тут - Баня по-чёрному: топим
     

Итак, баня натоплена. Под словом «натоплена» имеется ввиду завершение процесса вбрасывания дров. Напомню, что важно чередовать интенсивность процесса протопки и обязательно проводить две-три стадии протопки печи углем. То есть не добавлять новые дрова до прогорания углей. В эти моменты происходит усадка тепла и выравнивание температуры промеж камней в кладке. Чем ровнее натоплена печь, тем приятнее и комфортнее будет извлекаемый пар.
Заключительная стадия протопки - прогорание угля. Если есть возможность, то последняя охапочка дров – осина или ольха. Чистая древесина без чревоточинок она и сгорает практически без дыма и гари и «выталкивает» предыдущий чад от дубовых поленьев и, в особливости , гарь от березы.
Если ольхи у вас нет, вам чуть больше времени понадобится на проветривание.
Вечный вопрос: выносить ли угли?
Считается, что не вынесенный уголь «ест» глаза и в большинстве случаев после протопки, днище печки очищают . Должен вам сказать что это миф, уголь, не дающий синего пламени, не причинит никаких неудобств, и если в печке остается мелкий красный уголек, вы можете не беспокоиться.
Кроме того, если вы действуете, как подобает неспешному, степенному банщику, в процессе проветривания весь осташийся уголь сойдет на нет. Я отработанный уголь (основную его часть) выношу, но не из-за возможного «грыза» глаз. Присутствие угля в микроклимате парной, на мой взгляд, «тяжелит» воздух, а кислород – главенствующая составляющая в комфортности восприятия.
Вы думаете, протопили, вынесли уголь и запрыгнули , дребезжа шайками? Хотите испортить себе впечатление от бани по-черному – идите в баню!. А я подожду, вернее я никого в баню не пущаю покамест.
Проветривание бани - винтик, без которого вы никогда не получите настоящего бальнеологического наслаждения.
Исключительно простая процедура. Делаем холостой прогон (поддаем пара, эдак плотненько) и оставляем баню со всеми настежь открытыми дверями. Думаю, что пояснения очевидны. Массой извлеченного пара мы выдавливаем из парной оставшийся дым, чад и гарь. Оставьте баньку без людей, шума минут так на сорок, пятьдесят.
Знаете, как хорошее вино выдерживают в специальных тихих погребах, так и баня не любит крикунов и истерики. Гоните всех прочь – девок, малых детей, менеджеров и гамлетов. Можно оставить только мужичков, которые будут делать вам вдумчивые вопросы и так же как и вы слегка хмуриться и прислушиваться к бане.
А теперь идите готовить веники и настои для бани.
Будем считать, что веники у вас есть, а те что вы купили в максиме, вы успели спалить в печке.Те веники, что увас есть уже лежат в студеной водице?
Не буду писать про заготовку веников, потому что так или иначе разговор коснется этого, когда речь пойдет о приемах и способах парки. Остановлюсь на том какие желательны веники для вашего похода. Хороший способ «чем разнообразней тем лучше». Веники, которые я готовлю всегда – берёза, дуб и смородина. Если в ассортименте клён, тополь (осторожно сердечники, черезвычайно тяжёл), можжевельник и т.д. – очень хорошо,- разнообразие парных процедур с удовлетворением примет ваш организм и скажет вам спасибо.
Еще одна рекомендуемая штучка – настой мяты. Заготовьте литрик – просто залейте кипятком сухую мяту и дайте постоять. Можете заварить также смородинку, тем же способом, но если у вас есть свежий душистый веник, не заморачивайтесь.
Подготовьте всяких емкостей – тазики, кружечки, ушатики, леечки, - лишнего ничего не будет.
Для интенсивных захватов – войлочные шапочки, косыночки, рукавички.

Возвращаемся в баньку, проветренная, она даже не сразу будет выдавать свою готовность к бою. Глубоко ошибаетесь, если думаете, что уже можно заголять зады и плескать воду на каменку. Ничего подобного! Заключительная фаза в подготовке бани – её настаивание.
Для правильного настаивания бани, целью которого является создание в парной нужного микроклимата – температура, влажность и т.д. нам нужно кое-что сделать. Черпаем водичку из бака в каменке, сиречь кипяточек, и обдаем лавки и пол (если он деревянный). Подразумеваю, что после протопки вы уже все подмели. В белой бане можно обдать кипятком стены – старый веник мочим в кипятке и проходим стенки. В бане по черному делать это не имеет смысла, на них сажа. После промакивания парной опять поддаем ( немного) на печку. И на этот раз закрываем все двери наглухо. Пошел процесс настаивания. Как я уже указывал, степенность и неторопливость ваши верные союзники. Минимум пол часа следует томить баню. Избавьте ее от любопытных глаз, шума и «умных советчиков».
Вы увидите, что баня готова по легкому дрожанию воздуха в парной и почувствуете это по сладковатому и, вместе с тем, сильному духу, исходящему от печи и густо, вязко обволакивающему ваше тело.

Продолжение - Баня по-чёрному: Парку не поддать?

Пт, 2009-07-17 13:54 ...

а, ну теперь поняла почему я всегда считала что баня (именно которая настоящая деревянная а не сауна которая) - что это какая-то гадость или для алкоголиков которым пофиг где. потому что я вспомнила что её когда я видела чтобы топили, действительно НЕ провертривают :)

Пт, 2009-07-17 17:39 Нестор

Точечки, часто неказистый вид чёрных бань мало что говорит об их целебных возможностях. Незамысловатая конструкция баньки по-черному в-основном была обусловлена располагаемым материалом и средствами. Тем не менее, именно баня по-черному, прямая наследница курной избы, на протяжении многих веков служила нашим предкам как главное место для выведения хвори, оказания медицинской помощи, приема родов... всего не перечислишь. В баню по-черному ходят не алкоголики, как вы ошибочно думаете. В двух стрелах от меня, миллионеры (это слово должно действовать безотказно) приобретя землю и разведя строительство экстра-пупер-домов заказали себе среди прочего баню по-черному.
Если немного порассуждать логически, то можно легко придти к выводу о том, что черная баня самая чистая из всех имеющихся на свете. Способ протопки исключает жизнь в парной любой микротвари, чего не скажешь о, например, финской сауне. Я не против сауны, прошу понять меня правильно, и очень хотел бы побывать в турецких и японских банях, чего никогда не доводилось. Но я совершенно уверен в том что большинство современных саун, в особенности мыльницы, инсталируемые в квартиры, жалкая пародия на настоящую финскую сауну, которая имеет такие же древние традиции, как и русская баня. Другими словами, мне хотелось бы побывать в настоящей финской сауне под мудрым руководством заядлого финского сауниста.)

Пт, 2009-07-17 20:00 ...

"Если немного порассуждать логически, то можно легко придти к выводу о том, что черная баня самая чистая из всех имеющихся на свете. Способ протопки исключает жизнь в парной любой микротвари, чего не скажешь о, например, финской сауне."

хм, меня действительно в любой бане чаще всего смущала именно антисанитария, ну то есть что её НЕВОЗМОЖНО нормально вымыть, я постоянно находясь в обычной деревянной бане с опаской косилась на стыки брёвен на предмет не появится ли там какая-нибудь тварь. и мне это однажды надоело - что это за "радость" такая вечно нервничать непойми чего, уж лучше решила я избавиться от предрассудков мол "баня это круто" и раз и навсегда ограничиться душем или накрайняк сауной аля-квартирная)).
А по поводу квартирных саун - ну да, согласна, извращение, - хотя по своему удобно, не для удовольствия а для косметических процедур например. Есть кремы которые надо сочетать именно с сауной, хотя бы такой )
.
зы:
я начинаю Вам завидовать! :))))
.
Хотя опять же, возможно оно на любителя - а иначе тогда почему повсеместно люди не делают эти бани по-чёрному? Или они как-то существенно дороже?..

Пт, 2009-07-17 20:05 ...

кстати про алкоголиков я имела в виду НЕ бани по чёрному (я вообще таких ни разу в жизни не видела).
А про алкоголиков я имела в виду что чаще всего посещение бани (именно как некоего развлечения) сочетается именно с пьянкой, ну то есть некое впечатление-клише, что обычно люди собираются компанией выпить, снимают баню или сауну, ну и в общем развлекаются. И соответственно не замечают хорошо оно или плохо и даже чисто или грязно - а типа пофигу, зато наутро про подвиги вспомнить))
Но я имела в виду именно обычные бани, деревянные, или электросауны.

Сб, 2009-07-18 01:08 toothfairy

Ежели в ковш перед киданием воды на каменку добавить капельку пива то получится богатейший хлебный дух, ни в коем случае не бросать на каменку чистое пиво получите гарь. Интересный аромат дает эвкалиптовый веник, когда-то они были очень популярны, кстати о вениках, однажды по совету приятеля попробовал веник из крапивы и подсел, обычная свежесрезаная крапива собирается в здоровенный веник и... Распаренная кожа жжения не чуствует появлается легчайший зуд после которого обычный березовый веник - двойное удовольствие. Осторожно, больше одного раза не применять, обладает потрясающим тонизирующим действием, сил появляется немеряно так что ежели не планируется после бани приложения этим силам лучше обойтись одним крапивным сеансом.
.
ЗЫ Я тоже всегда выметал все угли после протопки, синенький огонек, он появляется как раз в отсутствие кислорода, ну его нафиг.
.
ЗЫЗЫ Веники вяжут на семь недель после Троицы, так что можно сказать пора... вот-вот... Хранить веники надо в темноте но лучшее место для хранения веников - стог. В стогу он не сохнет а ферментируется, зимой пахнет как свежая береза.

Сб, 2009-07-18 01:16 toothfairy

удобнее топить. Неспешность протопки бани по черному определяется еще и тем что трубой служит входная дверь со всеми вытекающими. А пьянка и баня вещи трудносовместимые. Либо пьянка либо баня, пьяному в бане мозни и седечко подсадить, то же о девочках. Баня не может быть ни предлогом ни местоимением.
.
Хотя наверное есть любители запивать соленые огурцы молоком.

Сб, 2009-07-18 09:12 Нестор

1. пиво
с приходом европы на прибалтийские земли и выдвинутыми требованиями к продуктам, пиво оптом испортили и я не советовал бы кидать на камни пива вообще (там же квас)
Если только пиво, которое местами варят для собственных таверн и не пастеризуют.
2. веники надо вязать до Петрова дня, так что должны быть нарезаны уже)) Однако я никогда не запариваюсь таким правилом. Пока длится лето есть веников разных и всяких.
3. Тус, коллега, я вот до травы и стога сам докумекал. Я веники оставляю после бани просто в траве на ночь и рассвет, чтоб они собрали на себя всю росу со всеми микроэлементами (вторая жизнь).

Сб, 2009-07-18 10:56 Shturman

Тут самые жаркие и душные дни в году, а они опять за своё. Помилуйте, где ж я чёрную баню в Литве найду? А до отпуска ещё три недели! Пойду хоть белорусскую визу выкуплю...садисты, блин.

Сб, 2009-07-18 18:28 toothfairy

ерунда, это всего лишь наревание под давлением не доводящее до кипения, по идее пиво остается живым, а вот консерванты - тут Вы правы. Мне правда давненько не приходилось кидать чтонить на каменку, но думаю доведется таки. А не посочувствовать не смог.
.
Про пиво, изготовление пива в домашних условиях не такая трудоемкая вещь как может показаться на первый взгляд. Лет пять назад подарили приятелю набор сделай сам, к сегодняшнему дню мастерство достигнуто значительное. Так что все исправимо.
.
Ну и чистое пиво на каменку ни в коем случае, хоть трижды живое и самопальное, только капельку на ковш воды.
.
А крапиву попробуйте, настоятельно рекомендую. Расскажете потом про результат.

Сб, 2009-07-18 21:07 Нестор

однако мне не пришлась по вкусу, может есть какой шаманский рецепт. Подозреваю что не надо круто запаривать...
Ну а про пиво то понятно, однако светлые прибалтийские сорта не дают вкусную интонацию как не лей, хоть каплю в ковш, хоть пузыри через рот пускай)

Сёдни лил квас (самброталический) - хорошо получилось, душевно.

Вс, 2009-07-19 01:33 toothfairy

должна быть свежей. Никакого кипятка. Вобщем надо показать.

Ср, 2009-07-22 15:07 Валенки

А и правда,покажите. Мы ради такого дела может с мест насиженных поднимемся.

Сб, 2009-07-25 23:47 Нестор

все же это на любителя, пробовал седни крапиву, не мое, хотя уверен, что весьма полезно для сосудов и тканей, но в целом - не мой модус )